12类健康食品获电商10亿资源扶持 “吃得健康”酝酿产业机会

754次浏览

21世纪经济报道记者孔海丽、实习生邓熙涵 北京报道0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

“民以食为天,食与民同欢”,吃得健康、吃得安全是消费者长期以来的普遍共识。当代消费者已不止于填饱肚子,而是讲求“精耕细作”。消费者对健康的关注度提升正为食品赛道带来新势能。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

第110届全国(春季)糖酒商品交易会近日在成都举办,“轻养生”、“健康态”成为关键词,涌现出低GI谷物棒、无油零脂调味料、菌菇植物功能饮料等创新健康产品,有相当数量的参展商瞄准了健康食品这块蛋糕。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

健康食品12大趋势

业界重点关注健康食品品质已是共识。“超过60%的消费者在日常生活中视健康为头等大事。”春糖会期间,京东超市发布的《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》显示,健康优先正逐步占据我国消费者心智。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

比起在健身房挥汗和规律作息,调整饮食结构、追求均衡膳食是当代消费者最常采用的健康管理手段。《白皮书》指出,当前,94%的用户都愿意为健康“尝鲜”,健康饮食消费意愿增强。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

据《白皮书》解读,健康食品饮料用户画像呈现出高龄、高线、高知的“三高”特征。与整体食品饮料用户相比,健康用户中年比例更高,一线城市、硕士及以上学历比例较高。这一区间用户消费能力较强,和较高品牌认知度,《白皮书》判断,健康食品饮料品类正涌现商业机会。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

具体到用户分层维度,《白皮书》勾画出了“零食养生党、健身控卡派、精细养娃党、特需减法族、银发食补党”五类典型用户,并从食用场景、营养成分偏好、期待食品健康效果等方面细描了各类用户消费偏好。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

不同用户圈层在购买健康食品饮料时最关心的因素也有所差异,值得注意的是,注重免疫力提升的银发食补党购买力最强,结合老龄化程度的持续加深,此类用户或能推升保健类健康食品饮料的市场需求。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

基于热搜关键词、京东站内消费数据,《白皮书》归纳了12个具体未来趋势关键词,包括“药食同源”理念深入人心,高“膳食纤维”产品出圈,“高营养密度”产品被消费者青睐,“精准营养”摄入模式受欢迎,“多元植物基”成为流量密码,有机“天然成分”贡献度提升,“低糖/0糖”概念成熟落地,“低GI”尝试打开市场,“低敏呵护”渐成新卖点,“还原本真”带来便捷化体验,“洁净标签”成为健康新风尚,“儿童健康”要求严格等。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

总体而言,《白皮书》揭示了行业的利好趋向和消费者的共同期待,启示产业链上下游厂商抓住健康饮食密码,带动相关赛道加速。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

百余家品牌成立健康食品产业联盟0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

工业和信息化部工业文化发展中心党委副书记、副主任李宁表示,食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业,业界将在推动食品产业发展的同时,发掘和传播优秀的食品文化,共同推动中国食品行业更加健康的发展。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

春糖会期间,京东超市还联合中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会,与零食饮料行业的百余家品牌发起了健康食品产业联盟,意在促进更多健康化食品饮料走向市场,助力行业高质量发展。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

京东超市业务负责人表示,食品饮料的健康化或将成为行业新质生产力的重要推手,健康食品产业联盟只是一个开始,一个契机,未来将在各方的支持下,做实事、有价值的事、长期的事。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

京东超市方面还透露,将从产品创新、流量扶持、营销活动、消费引导等四方面加码,在今年投入10亿资源,重点扶持12大类健康趋势食品饮料产品高速增长。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

据中国食品发酵工业研究院副院长段盛林介绍,已经与京东尝试了“中食院-京东低 GI 食品专区”,开展了产地溯源、真实性辨别、临床实践与科普宣传工作。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

值得注意的是,健康食品赛道虽然前景向好,但同质化颇为严重,且头部健康单品已攫取市场主要份额,中小型企业生存空间有限。健康食品产业联盟的产研联动效应,或将为中小型企业研发新品带来资金和技术支持,使其实现多品类布局。0AX流量资讯——探索最新科技、每天知道多一点LLSUM.COM

本文链接:http://m.llsum.com/show-2-4052-0.html12类健康食品获电商10亿资源扶持 “吃得健康”酝酿产业机会

声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。

热门文章

延伸阅读

相关阅读

吉利李书福2024两会提案:支持汽车运动发展
2024年全国两会召开在即,全国政协委员、吉利控股集团董事长李书福提交《关于进一步支持汽车运动、促进汽车后市场高质量发展的提案》。当前背景  根据中国汽车工业协会统计,2023年,我国汽车产销突破3000万辆,其中新
专访全国人大代表、中国工程院院士陈卫:聚焦区域产业发展需求,系统推进有组织科研
21世纪经济报道记者 孙燕 上海报道3月5日,国务院总理李强作政府工作报告时指出,坚持教育强国、科技强国、人才强国建设一体统筹推进,创新链产业链资金链人才链一体部署实施,深化教育科技
(两会声音)全国人大代表冯兴亚:建议明确智能驾驶法律责任认定
  (两会声音)全国人大代表冯兴亚:建议明确智能驾驶法律责任认定  中新网北京3月4日电 (记者 王华) 全国人大代表、广汽集团总经理冯兴亚建议,修订相关法律法规,明确智能驾驶的法律责任认定。  根据有关规划,2025年
2025日内瓦车展:计划2025年2月17日开幕
当地时间3月4日,日内瓦车展主办方官方宣布,2025年日内瓦车展计划于2025年2月举办,日期为2025年2月17日至23日,主办方称2024年日内瓦国际车展是成功和充满希望的新起点。  2024年日内瓦车展是自2019年停办以来的重要
江西委员两会提案:优化高速免费通行政策
近日,全国两会期间,江西政协委员、江西省市场监督管理局副局长谭文英建议:将现行的部分法定节假日高速免费通行政策,调整为每辆车按年享受固定免费通行时长,让公众高速出行更加灵活自由。  谭文英说,部分法定节假日对
奇瑞汽车完成收购东南汽车
3 月 10 日消息,国家企业信用信息公示系统显示,福州青口控股有限公司在 3 月 7 日发生工商变更,原全资股东福州左海汽车有限公司退出,新增奇瑞汽车股份有限公司为全资股东,刘昌安卸任法定代表人、执行董事、经理,由

热点精选

最新推荐

您可能感兴趣